Tehnologija za pekarske in slaščičarske obrate in izvajanje inženiring za pekarstvo

Spiralni mešalec SMH-70

Spiralni mešalec SMH70
Spiralni mešalec SMH70

Spiralni mešalec SMH-70

Spiralni mešalnik je visokokakovostni stroji s snemljivo posodo. Primerni so za pripravo različnih slanih in mešanih test. Vsi deli, ki se dotikajo testa, so iz nerjavečega jekla, tesnilni obroč pokrova pa iz umetne mase. Nadzorna plošča s tipkovnico na dotik je pritrjena na vrtljivi nosilec in na ta način omogoča veliko lažje upravljanje. Hidravlična enota se uporablja za dviganje in spuščanje glave z mešalno roko in za vpenjanje vozička s skledo. Cikel priprave testa je avtomatski in je sestavljen iz dveh faz, katerih trajanje je nastavljivo. Med prvo fazo (mešanje) se posoda vrti v nasprotni smeri vrtenja mešalne roke. Med fazo nalaganja testa se mešalna roka in posoda vrtita v isto smer. Običajno je čas cikla mešanja od 1 do 3 minute, medtem ko je čas cikla gnetenja od 8 do 10 minut. 

Tehnični podatki:
• Največja količina pšenične moke: 70 kg
• Maks. količina pšenične moke za trdo testo: 40 kg
• Prostornina posode: 180 l
• Priključna moč: 11 kVA
• Dimenzije (DxŠxV): 1650x755x1200 mm
• Teža: 510 kg

Podobni izdelki