Tehnologija za pekarske in slaščičarske obrate in izvajanje inženiring za pekarstvo

Stožčasti okroglilni stroj

Stožčasti okroglilni stroj

Oblikovalni stroj je namenjen vmesnemu in končnemu okroglenju predvsem pšeničnega testa. Kakovostna obdelava daje testu idealno obliko in gladko površino, kar je osnovni pogoj za optimalno fermentacijo in oblikovanje štruc.


Prednosti:
-  Stroj je lahko dodatno opremljen z grelcem in ventilatorjem za vpihovanje toplega zraka za dodatno preprečevanje lepljenja testa.
- Možnost izbire strani vstopa testenega kosa (ob uri 3, 6 in 9).
- Deli, ki so v dotiku s testom, so površinsko prevlečeni s teflonom posebne kvalitete in večje debeline, kar preprečuje lepljenje testa.
- Stroj je prevozen na kolesih in ima možnost blokiranja koles.
- Konstrukcija stroja zagotavlja dolgo življenjsko dobo.
- Enostavno čiščenje in vzdrževanje stroja.
- Tiho delovanje stroja.

Podobni izdelki