Tehnologija za pekarske in slaščičarske obrate in izvajanje inženiring za pekarstvo

Stožčasti okroglilni stroj tip Sabotin, Gostol brez teflona

Stožec Sabotin - Gostol

Stožčasti okroglilni stroj tip Sabotin, Gostol brez teflona

Stroj obdeluje mehko ali trdo testo, ne da bi škodoval kvaliteti. Med rotirajočim stožcem z utori in dvema spiralama se oblikujejo kosi testa z rahlim pritiskom v zaključne krogle z gladkimi površinami. Zunanja površina testa je neprekinjena in omogoča enakomreno vzhajanje. Spiralni in izhodni lijak sta teflonirana, kar zmanjšuje lepljenje.
Stroj ima vgrajen grelec z močjo 1000W in ventilator z močjo 0,37kW, s katerima lahko pršimo spirale in stožec s toplim in hladnim zrakom. Pred izhodnim lijakom je montiran aparat za posipanje z moko, pri katerem se regulira intenzivnost posipanja. Stroj se lahko vključi v direktno linijo ali s strani.

Prednosti:
- stroj je prevozen
- zavzema malo prostora
- stabilna in elegantna konstrukcija
- enostavno posluževanje, čiščenje in vzdrževanje

Tehnični podatki:
- oblikuje testo: spirala A: 100 - 500g
                         spirala B: 400 - 1800g
                         spirala AB: 200 - 1200g
                         spirala C: 1000 - 2500g
                         spirala BC: 400 - 2500g
- kapaciteta: do 2400 kosov/uro
- instalirna moč: 2,2kW
- višina stroja: 1400 mm
- širina stroja: 940 mm
- dolžina stroja: 1050 mm
- teča (neto): 250 kg

Podobni izdelki