Tehnologija za pekarske in slaščičarske obrate in izvajanje inženiring za pekarstvo

Električna etažna peč TAGLIAVINI ET 123/M

Profesionalna električna etažna peč Tagliavini Tronik ET 123/M je opremljena s tremi neodvisnimi pekovskimi komorami in ponuja skupno 7,70 m² pekovske površine.

Vsaka etaža omogoča samostojno nastavitev temperature in moči zgornjih ter spodnjih grelcev. Tako lahko v posameznih komorah istočasno pečete različne izdelke pri različnih temperaturah.

Peč je primerna za peko različnih vrst kruha, pekovskega peciva in slaščičarskih izdelkov.

 

Glavne prednosti

  • 3 neodvisne pekovske komore
  • skupna pekovska površina: 7,70 m²
  • notranje dimenzije posamezne etaže: 123 × 210 cm
  • digitalno upravljanje posameznih etaž
  • ločena nastavitev moči zgornjih in spodnjih grelcev
  • neodvisni časovniki peke z zvočnim opozorilom
  • možnost istočasne peke pri različnih temperaturah
  • neodvisni uparjalniki za posamezne etaže
  • veliko število grelcev, razporejenih približno na vsakih 5 cm
  • enakomerna porazdelitev toplote in kakovostna peka
  • vrata iz nerjavnega jekla in kaljenega stekla
  • uravnotežena vrata, ki jih je mogoče enostavno odstraniti zaradi čiščenja in vzdrževanja
  • velika inox napa z odsesovalnim ventilatorjem
  • vsi redni vzdrževalni posegi so dostopni s sprednje strani peči
  • energetsko učinkovito delovanje

Tehnični podatki

  • Proizvajalec: Tagliavini
  • Serija: Tronik
  • Model: ET 123/M
  • Število etaž: 3
  • Notranje dimenzije posamezne etaže: 123 × 210 cm
  • Skupna pekovska površina: 7,70 m²
  • Zunanje dimenzije: 187 × 284 cm
  • Potreben prostor za vstavljanje izdelkov: 266 cm
  • Največja priključna moč: 22,68 kW
  • Povprečna urna poraba po podatkih proizvajalca: 13,61 kWh

Peč združuje veliko pekovsko površino, prilagodljivo upravljanje in nizko porabo električne energije. Zaradi neodvisnega delovanja etaž je odlična izbira za pekarne in slaščičarne z raznolikim proizvodnim programom.

Za dodatne informacije, ceno in ogled peči nas kontaktirajte.

Podobni izdelki