Komora za vzhajanje testa na kolesih je izdelana iz kakovostnega aluminija in inox konstrukcije AISI 304, kar zagotavlja dolgo življenjsko dobo in enostavno čiščenje. Naprava omogoča natančen nadzor temperature in vlage, kar zagotavlja optimalne pogoje za enakomerno fermentacijo testa. Opremljena je z učinkovitim sistemom kroženja zraka in elektronskim upravljanjem, ki omogoča stabilen in zanesljiv proces v proizvodnji.
Ključne prednosti:
- Natančna regulacija temperature do +45 °C
- Nastavljiva vlaga 30–95 % RH
- Elektronsko upravljanje za enostavno uporabo
- Enakomerno kroženje zraka za stabilne rezultate
- Energetsko učinkovita izolacija (40 mm)
- Primerno za standardne pekače 40x60, 50x70, 60x80
Možnosti izvedbe:
- Različne kapacitete (15, 18 ali 20 nivojev)
- Izvedba z 1 ali 2 vrati
- Več dimenzij glede na potrebe prostora
- Do 8 programov vzhajanja
- Možnost tedenskega programiranja
- Zvočni signal ob koncu procesa
- Izvedba na kolesih za lažje premikanje
