Tehnologija za pekarske in slaščičarske obrate in izvajanje inženiring za pekarstvo

Roto peč

Rotacijska konvekcijska peč
- Posebej primerna za velike pekarne
- Opremljena z veliko pekovsko zmogljivostjo
- Na voljo v električni ali kurilni (plin, olje itd.) različici
- Odstranljiv voziček za peko za 18 pekačev (ni priložena)
- Posebej zmanjšana širina konstrukcije (servisni predal se nahaja na zadnji strani peči).

Peč je opremljena z:

  • Motorizirano parno odsesovalno napo
  • Podnožjem iz nerjavečega jekla 30/10
  • Vrati z dvojno zasteklitvijo
  • Pečna komora, sprednja in vrata iz nerjavečega jekla
  • Nova visokozmogljiva, popolnoma odstranljiva zgorevalna komora
  • Nov vlažilec zraka: izboljšan, enostaven dostop in popolnoma odstranljiv
  • Ročni ventil za odvajanje odvečne pare
  • Velikost za 18 PEKAČEV 40X60 / 50X70 / 60x80 / ​​80X80 / 65X92 / 80X100 / 80X120 cm

 

Podobni izdelki