Rabljeni stroj za oblikovanje testa je namenjen oblikovanju vseh vrst pekovskega testa, vključno s testom za kruh v modelih ter bagetami. Zaradi robustne konstrukcije, natančne nastavitve valjev in visoke zmogljivosti predstavlja odlično rešitev za pekarne, ki potrebujejo zanesljivo in kakovostno oblikovanje testa.
Stroj je opremljen z dvema poliamidnima valjema, pri čemer je razmik med valjema brezstopenjsko nastavljiv od 0 do 25 mm. To omogoča optimalno prilagoditev različnim vrstam testa in želenim oblikam izdelkov. Na valjih je nameščen sistem za odstranjevanje testa, ki preprečuje lepljenje in zagotavlja nemoten potek proizvodnje.
Transportna veriga in ključni sestavni deli so izdelani iz nerjavnega jekla, kar zagotavlja dolgo življenjsko dobo, visoko odpornost proti obrabi ter enostavno vzdrževanje. Pritisna plošča je nastavljiva in jo je mogoče hitro odstraniti za učinkovito čiščenje. Največja dolžina oblikovanja znaša 420 mm.
Tehnični podatki
- Kapaciteta: do 2.500 kosov/h
- Teža kosov testa: 200–600 g
- Največja dolžina oblikovanja: 420 mm
- Nastavitev razmika med valjema: 0–25 mm
- Dimenzije (Š × G × V): 650 × 2.000 × 1.300 mm
- Priključna moč: 1,5 kW
- Hitrost valjev: 900 ciklov/min
- Teža stroja: 275 kg
Prednosti
- Primeren za vse vrste testa, vključno s kruhom v modelih in bagetami.
- Dva poliamidna valja z brezstopenjsko nastavitvijo razmika od 0 do 25 mm.
- Sistem proti lepljenju testa na valje za nemoteno delovanje.
- Transportna veriga in ključni sestavni deli iz nerjavnega jekla.
- Nastavljiva in hitro odstranljiva pritisna plošča za enostavno čiščenje.
- Kompaktna in robustna konstrukcija za zanesljivo uporabo v pekarski proizvodnji.
- Stroj je pregledan, tehnično brezhiben in popolnoma funkcionalen.
