Profesionalna električna etažna peč Winkler Wachtel je primerna za pekarne, slaščičarne, gostinske obrate in druge proizvodnje, ki potrebujejo zanesljivo peč z možnostjo ločenega upravljanja posameznih etaž.Peč ima štiri etaže, v vsako pa je mogoče namestiti dva pekača dimenzije 60 × 40 cm. Njena skupna kapaciteta je tako 8 pekačev 60 × 40 cm. Vsaka etaža ima digitalno upravljanje, kar omogoča prilagajanje pečenja različnim vrstam izdelkov. Kamnite pekovske plošče zagotavljajo enakomeren prenos toplote, sistem za paro pa omogoča pripravo kruha in drugega pekovskega peciva. V spodnjem delu peči je vgrajena vzhajalna komora s kapaciteto 8 pekačev 60 × 40 cm. Na peči je bil opravljen generalni servis električne napeljave.
Oprema in lastnosti
- 4 ločeno upravljane etaže
- digitalno upravljanje posameznih etaž
- kamnite pekovske plošče
- sistem za paro
- spodnja vzhajalna komora
- kapaciteta vzhajalne komore: 8 pekačev 60 × 40 cm
- opravljen generalni servis električne napeljave
Tehnični podatki
- Zunanje dimenzije: Š 98 × G 140 × V 200 cm
- Notranje dimenzije posamezne etaže: Š 60 × G 90 × V 15,5 cm
- Število etaž: 4
- Kapaciteta peči: 8 pekačev 60 × 40 cm
- Napajanje: 400 V
- Stanje: rabljena, servisirana
Za dodatne informacije, ceno ali ogled peči nas kontaktirajte.
